La bière de Noël (l’ermite des Hauts Cantons) arrive au caveau de La Gorge Fraiche


Poilhes (Occitanie), 18 Novembre 2016 – Par Guillaume Nguyen

Bière d’hiver : la bière de Noël l’ermite arrive chez La Gorge Fraîche. Disponible dans tout l’Hérault (Montpellier, Béziers, Agde, Pézenas, Sète… ) en décembre

La cargaison de bière d’hiver vient de passer Béziers

Les nids-de-poule et les chemins tortueux mettent chaque année à rude épreuve les rhumatismes du vieux Noël, quand il descend des Hauts-Cantons nous livrer sa bière d’hiver. Quoique plus confortable cette année, nous lui avons prêté notre trapadelle rutilante (sa 2 CV a fait le joint de culasse après 40 ans de bons et loyaux services).

“Mise en bière” de l’enthousiasme: le froid d’hiver arrive sur l’Hérault !

la biere de Noël est une bière d'hiver

Noël débarque à Poilhes avec sa cargaison de bière d’hiver © La Gorge Fraîche, bière artisanale Sud de France

Après le rayonnement estival des vacances, de la plage, des terrasses et des barbecues, l’automne arrive avec son lot d’infortunes. Reprise du travail, arrivée des impôts…

Mais c’est surtout de la baisse des jours et du froid qui contrarie le peuple méridional. La tramontane souffle son vent glacial et les gens s’enferment sous les chaumières.

Ils deviennent moroses, ils roumèguent tout le temps.

La bière de Noël, l’Ermite des Hauts-Cantons de l’hérault

Noël est un vieux druide qui vit en forêt dans sa masure, quelque part entre Olargues et Saint-Gervais sur Mare.

La bière de Noël de La Gorge Fraiche est une bonne bière d'hiver

Petite pause avant d’aller rejoindre ses amis Les Piliers du Sud © La Gorge Fraîche, bière artisanale Sud de France

Tradition familiale oblige, il nous descend chaque année la cuvée bien connue des anciens. De Saint-Pons-de-Thomières au Caylar, ils se transmettent de bouche à oreille l’existence de l’elixir, et les trapadelles affluent de tout le Haut-Languedoc vers la masure.

Une bière d’hiver ambrée et épicée

En dégustant cette délicieuse petite mousse, l’hiver redevient une belle saison. Dans cette bière dans laquelle sont rajoutées des épices mystérieuses, des malts et houblons spéciaux qui lui confèrent ce caractère.

La bière de Noël La Gorge Fraîche est distribuée au caveau, sur les marchés de Noël et dans notre réseau de partenaires

Noël nous en descend chaque fin d’année une cargaison, en remerciement de nos efforts contre la gorge sèche. Le précieux breuvage est distribué au caveau de Poilhes, sur les marchés de Noël de l’Hérault et l’Aude et chez de nombreux partenaires (restaurants, cavistes, brasseries, bars, auberges...)

Dégustation en vue de la bière de Noël La Gorge Fraiche (bière d'hiver)

Noël exulte de joie en arrivant à Poilhes © La Gorge Fraîche, bière artisanale Sud de France

Noël arrive à Poilhes !

Après une longue traversée de l’Hérault, l’ermite vient d’arriver à Poilhes et commence à décharger les bouteilles.

Les premiers arrivés seront les premiers servis !

Disponible en 33 cl et 75 cl au caveau de Poilhes…

Le staff La Gorge Fraîche

 

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  3. […] de le remercier et de fêter la traditionnelle arrivée de la bière de Noël, il lui a été complotée une surprise taillée sur mesure: une soirée […]

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