Description
Puissant et fruité avec d'agréables notes de litchi, d'abricot et de fruits rouges écrasés
Attaque fraîche de bonbon réglisse
Plateau d'huîtres de l'étang de Thau ou ceviche de daurade bien frais
Travaillé avec 5 variétés de houblons (Chinook, Athanum, Simcoe, Cascade, Amarillo), une infusion à froid lors de la refermentation lui donne son goût frais et puissant de houblon
