INAUGURATION DU CANAL DU DEMI – 4 MAI 2019

A Béziers, le 28 Mars 2019
Chers clients, amis, followers,
 
La tramontane a poussé la péniche de La Gorge Fraîche au lieu même où nous l’avons toujours rêvée : au bord du Canal du Midi à Béziers, après cinq années de développement et de travail acharné sur Poilhes..
 
Nous installons notre brasserie artisanale dans l’ancienne raffinerie à sucre du Quai Port-Neuf.
C’est dans son cachet que nous rénovons ce grand bâtiment industriel daté de 1945, témoin et acteur du richissime passé de ce quartier où le vin partait pour le monde entier. 
Voici quelques clichés évocateurs de l’activité du Port Neuf au début du 20e.

L’atelier de tonnellerie chez Auguste Boyer

 

Depuis les grands chais biterrois (actuel emplacement du Polygone) et la Gare du Midi à côté, le vin de Béziers partait pour le monde entier

 

Le Quai Port Neuf au début du siècle

Nous remercions le génial illustrateur Dadou d’avoir rappelé ce passé par clins d’oeil dans la réalisation de l’affiche. 
 
 
C’est dans un hommage à notre splendide canal que nous avons choisi de nommer notre brasserie artisanale :
“LE CANAL DU DEMI”.
 
Un trait d’union entre la bière et ce Midi auquel nous sommes viscéralement attachés.
Ce Midi que nous n’avons eu cesse de de mettre à l’honneur dans nos produits, dans l’exploitation amusante des clichés et du folklore méridional, dans cette promotion très active de nos clients restaurateurs et événementiels (articles, photos etc..).
 
L’aboutissement de notre projet nous ne le devons uniquement à ce maillage tissé avec vous: clients particuliers, restaurateurs, hôteliers, traiteurs, boutiques, supermarchés, épiceries, festivals, associations, élus… cette magnifique communauté fédérée autour du Midi, de la gastronomie, des bons produits, des copains et de l’entraide fructueuse entre entrepreneurs.

Vous êtes aujourd’hui plus de 10 000 à nous suivre sur les réseaux sociaux. Nombreux d’entre vous nous soutiennent depuis le début.

 
Notre projet, c’est aussi votre projet.
Notre brasserie artisanale aujourd’hui, c’est aussi votre brasserie.
SANS VOUS RIEN DE POSSIBLE, AVEC VOUS RIEN D’IMPOSSIBLE.
 
Nous tenons à vous remercier par une grande soirée festivle qui aura lieu le 4 MAI 2019 à partir de 19h.
 
Le CANAL DU DEMI est situé au 2 avenue Joseph Lazare (Quai Port Neuf de Béziers), derrière le Polygone au niveau du rond point du Pont Noir. Quand vous entendez les cigales, vous êtes arrivés.
 
Venez nombreux découvrir nos locaux, amenez vos amis et vos proches pour partager une belle soirée, l’entrée est gratuite et ouverte à tous.
 
Au programme :
 
Du spectacle : orchestre, les chats d’oc et DJ. Les animations se passeront à l’intérieur du bâtiment (à l’abri du froid et du vent s’il y en a!!).
 
Restauration sur place (charcuteries, fromages, burgers, pizzas…) avec nos foodtrucks partenaires : LE Cantal AU Soleil, Black Pig, Le Bahut et Fanny pizza maureilhan.
 
Dégustation de nos bières en pression. Nous proposons aussi des vins et jus de fruits. 
 
Nous attendons beaucoup de monde, aussi nous vous conseillons la réservation au 04 34 45 00 63.
 
A bientôt pour le 4 mai !
 
L’équipe La Gorge Fraîche
Publié dans Actus, restaurateurs, divers, humour, insolite

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